環境にやさしい生産対策 

(1)	耕種的防除の徹底により、病害虫の発生しにくい環境作りと、特別栽培を徹底し、環境にやさしい生産に努める。
(2)	長崎県特別栽培農産物として、減農薬・減化学肥料栽培基準を厳守し、生産履歴の記帳を行い定期的に提出する。
(3)	病害虫防除基準、減化学肥料栽培の施肥方法をインターネットで公開する。
(4)	防虫ネットの被覆により害虫の進入を防ぎ減農薬栽培を徹底する。
(5)	黄色粘着板を設置し薬剤散布回数の軽減を図る。
(6)	その他資材の使用により病害虫に強いトマト作り、及び圃場内の環境整備を行い薬剤散布回数の軽減を図る。
(7)	マルハナ蜂の使用により、高品質生産に努める。
(8)	圃場内外の清掃、整理整頓に努め生産環境の整備に努める。

安定生産対策 

(1)	有機質の投入及び優良微生物資材の使用による土作りを行い、安定生産に努める。
(2)	品種毎の特性を生かした栽培を行い、品質収量の目標を定め、目標にあった生産管理に努める。

・品種別特性を生かした生産出荷

ソプラノ
 　 『甘みのあるうまさ』のおいしい糖度重視のトマト生産に努めます。
麗　容
 　 『赤くて硬いコクのあるうまさ』のおいしいトマト生産に努めます。
 

 区分出荷要領
 ・全圃場で長崎県特別栽培に取り組みます。

・区分出荷の内容
　　特選（特ちゃん）糖度10度程度の手選別トマト
　　準特選（ハニー８）糖度８度程度の手選別トマト
品種区分
　　ソプラノ　 　　機械選別トマト
　　麗 　容　　 　機械選別トマト